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火曜日は主夫 79 『スープカルボナーラ』

今日はまた積雪があるかと思いましたが、
大したことはなくホッとしました。

こんにちは(^^)v上尾の整体師、まいたけパパです。

昨日の火曜日も主夫しましたよ。

メニューは、『スープカルボナーラ』

クックパッドを参考にさせて頂きました。


材料(2人分)

パスタ       200g
にんにく      1かけ
ベーコン      60g
コンソメ      1個
オリーブ油     適量
水         250cc
●卵黄       2個
●生クリーム    100cc
●牛乳       50cc
●パルメザンチーズ 30g
塩コショウ     適量

作り方
1,フライパンにオリーブオイルを入れ、
  ベーコンを炒め、スライスしたニンニクも加える。

2,水250ccとコンソメを加えて一煮立ちしたら
  火を止める。

3,火を止めたまま、●を加えてよく混ぜ、
  塩コショウで味を整えてスープを完成させる。

4,表示より1分早く上げたパスタをスープに加えて混ぜ、
  弱火で少し暖めたらできあがり。

出来上がりはこれ!

スープカルボナーラ

カルボナーラは大好きなので、
何度も作りましたが、
いつもドロっとこってりになってしまい、
食べているうちに重たくなっていました。

なので今回は、さらっとしたスープカルボナーラにし初挑戦。

味は予想以上に美味しかったです!
家族もみんなあっという間に完食。

かみさん以外は、美味しい!なんて言ってくれませんけどね(^_^;)

これだけでは栄養不足なので、
にんじん、玉ねぎ、キャベツ入りのコンソメスープも追加しました。

野菜たっぷりコンソメスープ

しか~し・・・
娘は野菜は食べずにスープだけ飲むし、
息子は、野菜が多くてコンソメの味が薄いと言うし・・・


黙って食え~~~~(# ゚Д゚)



パスタ料理もスープも、
あんまり時間がかからないのがいいですね。


ぜひお試しあれ!



楽みん休業日 2/11(月)


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本当に今日は寒い・・・

クーリエマスター

ほんとに寒かったですね~(~_~;)

風がすごかった!

中国から汚れた空気が飛んできそうです(~_~;)
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